Bütün balıklar farklıdır. Farklı türdeki balıkların farklı yaşam evrelerindeki beslenme ihtiyacını belirlemek optimal yem formulasyonunun ilk adımıdır. 

Protein, 20 amino asidin bir araya gelmesiyle oluşur. Balıklar ise proteinleri en temel bileşenlerine ayırır: serbest amino asitler ve peptit adı verilen küçük ve kısa amino asit zincirleri. Balıklar bu amino asitleri kullanarak büyümelerini sağlayan kendi proteinlerini yaratırlar.

Amino asitler balık unu, karada yetişen hayvan ürünleri ve sebzeler gibi birçok kaynaktan elde edilebilir. Bir ham maddenin kullanılmasında dikkat edilmesi gereken nokta, balıkların elde edebileceği amino asitlerin sayısıdır. Eğer amino asit profilinin tamamlanmasında balığın ihtiyaç duyduğu bir amino asit eksik kalırsa, bu eksik kısmı içeren ek bir ham madde seçilerek bu eksiklik giderilebilir. Yine de doğru amino asit profili yemin ve dolayısıyla balıkların potansiyel performansını belirler.

Ayrıca, eğer balıklar proteinleri sindirir ama bileşenlerini parçalayamazsa (serbest amino asitler veya peptitler), bu bileşenler büyümeye yardımcı olmaz. Bu nedenle, su ürünleri yemlerinde proteinlerin sindirilebilirliği, içinde bulundukları ham maddeden daha önemlidir.   

Balıkların besine ihtiyacı vardır, ham maddelere değil. Yemin ve dolayısıyla balığın istenilen performansı sergileyebilmesi için doğru amino asit profilinin ve her bir ham madde içindeki sindirilebilir protein seviyesinin belirlenmesi ve balığın ihtiyaç duyduğu ideal ham madde karışımının sağlanması oldukça önemlidir.

Erişilebilir amino asit ve erişilebilir enerji arasında doğru dengenin kurulması, protein kullanımının optimize edilmesi ve optimal balık performansı ve büyümesinin sağlanmasında ön gerekliliktir.

P 3.0 Konsept, yetiştiricilik hedefleri ve piyasa koşullarını doğru bir şekilde eşleştiren doğru yem formülasyonu için çok katmanlı yem optimizasyonu konseptidir. Konsept, doğru amino asit profilini, balığın besin ihtiyacını ve ham madde içindeki sindirilebilir protein ve enerjiyi belirler. P 3.0 Concept içinde yemler sadece belirli bir FCR değerine ulaşmak için değil, aynı zamanda FCR, SGR ve hepsi yetiştiricilik hedeflerine ve nihai balık ürün formatına dayanan HSİ, VSİ, Kondisyon Faktörü (K) gibi bir dizi parametre arasındaki dengeyi kurabilmek için de optimize edilmiştir. Diğer bir deyişle, P 3.0 Konsept ile performans ve kalite parametrelerini hiç olmadığı kadar etkileyebiliriz.